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食堂商用厨房燃气灶节能改造
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-09-10 | 27 次浏览 | 分享到:
传统的炒菜灶具酒楼厨房炉上,一眼望去一片“火光冲天”,此类灶具浪费了大量的煤气,4成能源不能充分燃烧,大多数酒楼老板认为,为了菜做得好吃,这点天燃气还是浪费得起的,因此商业厨房能耗问题并没有格外地引起关注,政府又没对商业厨房的能耗进行严格限制。

最新统计显示,我国餐饮企业的数量已经超过了800万家,餐饮的能耗问题不容小视。能源匮乏的中国,餐饮能耗的矛盾尤其突出。像商用食堂厨房燃气灶这样隐藏的耗能就是节能减排中的死角,如果不引起广泛关注的话,一方面浪费了大量的能源,同时不完全燃烧,增加了环境污染。


燃料损耗浪费严重
节能灶通过预混燃烧,使火焰温度由900℃提高到1500℃,360度密封炉圈,余热不外溢,节省燃气,
降低厨房的温度,纳米陶瓷板热辐射,形成二次加热,以达到节能灶节能效果:

01。传统炉灶炉芯供氧不足,燃料不能充分燃烧,使得炉灶火力不足及CO废气排放过高,导致燃料损耗浪费严重。

02.传统炉灶燃料所产生的火焰,是通过风机供氧增压把热量直接传递到锅底,热能只能被一次利用,即流失浪费。

03.传统炉灶采用直通式燃气控制系统,从而导致厨师习惯性浪费严重。

4.污染不环保  
普通大气式节能灶具,在燃烧过程中会生成和排放的一氧化碳、氮氧化物,对人体危害极大,而使用节能灶具的好处就是为解决这些问题而生的。俗称的“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一种强烈的致癌物质,比一氧化碳的危害大几十倍,一个家庭主妇长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的。

5.节能改造   
 冠厨节能灶具,运用全新的空气预混燃烧技术,燃气预先与空气完全混合后在具有几千个火孔的辐射燃烧板上燃烧,能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放,燃烧十分充分。

通过国家权威部门的检测和严格的鉴定,证实一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大气式燃气炉可分别降低90%和70%以上,消除了威胁人体健康的隐患,绿厨用户共同见证了使用节能灶具的好处!饭店厨房食堂燃气灶节能改造,一年好省几万元。
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